漫游德宏,解锁中缅边境的小众秘境
在我国西南边陲,漫游德宏有一片古老而神秘的解锁境土地——德宏。
早在新石器时代就有人类在此生活,中缅众秘钦州市某某展览服务经销部这里是边境古羌民族南迁的栖息之地,是漫游德宏贝叶经里记载的“勐卯古国”,是解锁境司马迁笔下的“滇越乘象国”,是中缅众秘马可·波罗游记中的“金齿国”,也是边境古代“南方丝绸之路”的要冲。
也正因如此,漫游德宏这处秘境引得无数游人纷纷前往滇西一探究竟。解锁境
01不是中缅众秘泰国,不是边境东南亚,是漫游德宏云南德宏
德宏,傣语意为“怒江下游的解锁境地方”,地处我国西南边陲,中缅众秘南、西和西北三面与缅甸接壤。在这里,处处都能感受到异域风情。
去到德宏州的首府芒市,那就不得不提勐焕大金塔了。钦州市某某展览服务经销部勐焕大金塔有“中国第一金佛塔、亚洲第一空心佛塔”之称,是傣族人民心中的圣地。阳光下,金碧辉煌的佛塔显得格外巍峨庄严,小乘佛教的建筑风格与东南亚地区十分相似,充满了神秘的地域特色。
芒市广场的正中建筑是“中缅友谊馆”,每逢傣历新年,这里就会变成泼水节狂欢的中心,“泼”天的快乐在此如期而至。
走进边陲玉都瑞丽,可以同时领略到中缅两国的风情,感受不同文化的碰撞与融合。
透过姐告口岸的大门,可以看见缅甸的街道上人来人往;在“一国两寨”这个神奇的国界交汇处,有很多横跨在国境线上的景观,一桥两国、一树两国、一井两国……甚至“一荡两国”,坐在秋千上轻轻一荡就能荡去缅甸,瞬间出国。
在德宏,不仅能感受到异域特色,还能感受到浓郁的少数民族风情。
德宏是全国30个、云南8个少数民族自治州之一,少数民族人口占总人口的45.9%。柔情潺美的傣族、刚毅激昂的景颇族、心灵手巧的阿昌族、能歌善舞的傈僳族、勤劳质朴的德昂族五个世居少数民族都栖息于此,进而衍生出了独特而灿烂的民族文化。
作为中国“歌舞之乡”,这里有轻盈优美的孔雀舞,有婉转动听的葫芦丝;有傣家小卜哨婀娜多姿的倩影,有景颇族小伙子悠扬嘹亮的歌声;有浪漫迷人的传说,有引人入胜的故事……
还等什么?穿上极具民族风情的傣族服饰,体验祈愿“用圣洁的水冲走疾病与灾难”的泼水节,在芒里村摸稻花鱼,去三台山采蘑菇,和热情好客的傈僳族人唱歌对调……此时此刻,快乐在德宏具像化。
02 德宏美食,太“滇”了
有一种“滇”味儿,叫德宏。不必怀疑,在德宏这个无论是花果野菜还是虫鱼鸟兽,都可以当成食材的地方,总会有一些特色美食能够颠覆你的认知。
撒撇因其浓郁的风味和独特的口感,成了不少老饕们跃跃欲试想要挑战的榜首美食。“撒”系傣语,意为凉拌,“撇”意为苦肠,所以“撒撇”也就是苦肠水拌生的意思。
经典苦撒撇是用牛肠里的半草半消化物和胆汁胃液熬煮成苦水作为基底,拌上生牛肉不断捶打制成的肉糜;再加上野韭菜、芫荽、小米辣,就成了苦撒撇的蘸水。初尝苦撒会感到无从下口,但只要适应了苦味的冲击后,便会越吃越香,苦中回甘、酸辣爽口。
现如今,撒撇也从最传统的苦撒中衍生出了很多新口味。油辣子撒、蜂儿撒、柠檬撒、鱼撒、西番莲撒、羊奶果撒……可以说,在德宏,万物皆可“撒”。
除了撒撇外,德宏的五大世居少数民族也在这里交织出了丰富多元的饮食文化。
绿叶宴是景颇族名宴,席上没有锅筷碗勺,都是用翠竹和绿叶包盛饭菜。吃的是山里采来的野菜、野果、野味,采用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制。
绿叶宴特色菜主要有:竹筒烧肉、绿叶焖肉、火烧鱼、景颇鬼鸡、春干巴、揉野菜、凉拌鸡蛋等。山野之间,蕉叶为席,竹筒为杯,绿叶为碗,谁看了不得感慨一句:真是一场兼具野性与古朴的原始盛宴。
火烧猪是盈江傣族人民的传统名菜,选用当地特产的土猪或小耳朵猪,肚里塞入香嫣叶、缅桃叶、香茅草、野香菜等香料。烧制时火候适度,焦黄冒油时,涂抹上草灰,用竹签轻刺皮,再用微火将猪烤熟。待到吃的时候再把火烧猪连皮带肉切成薄片,往蘸水里一滚,那滋味别提多香了。
蚂蚁蛋是陇川的特色美食,按当地食用习惯,蚂蚁蛋有多种吃法,一种是地道的生蚂蚁蛋拌米线,另一种是蚂蚁蛋炖鸡蛋,把蚂蚁蛋、鸡蛋、鹅蛋搅拌均匀,放盐巴、草果、砂仁后炖上十来分钟,吃起来别有一番风味。
孔雀宴作为德宏的代表性宴席,它是由德宏世居五大少数民族的菜品组合而成,以孔雀作为宴席造型得名。菜肴涵盖炸蝗虫、舂牛干巴、姜丝拌鸡枞、撒撇、凉拌刺五加、炸竹虫、鸡蛋芭蕉花饼、泡鲁达、牛扒乎等。吃一次孔雀宴,在色香味俱全的美食体验中,感受更深层次的民族文化交融。
在德宏,“绿的就可以做菜,动的就可以做肉”,这样的特色饮食文化恰恰也直观反映了德宏人的生活态度——潇洒不羁、勇敢朴实、乐观包容。
美美与共,各美其美。德宏真是一个多元包容的城市,40多个民族在此交融和碰撞,让这里的人们拥有了无比的创造力。
就如同上汽大众在中国的这四十年,从“来中国、为中国、理解中国”,到成为中国市场不可或缺的一部分,在中德汽车文化交融的背后,是作为合资企业的兼容并蓄,才能使其携手共进、生生不息。
上一期的“万里长测”之旅我们去到了天津,品津沽意蕴,享乐呵人生,这一站我们来到云南德宏,感受多元交织的异域风情与民族特色。
最好的风景在路上,让我们继续与上汽大众一起,一路探寻中国40年出行发展的变迁,聆听上汽大众品牌40年的前行故事,看山河海阔、赏大美中国。
(责任编辑:焦点)
-
说到炉甘石洗剂,可能很多人都不陌生。作为家庭药箱常备用药,无论是蚊虫叮咬、湿疹、痱子,还是荨麻疹、皮炎,只要抹上它,就会感到很舒服。那么炉甘石洗剂到底是用什么做的?它优秀的止痒效果从何而来?又该如何正 ...[详细]
-
△拉法阿·萨拉马资料图) 总台记者当地时间14日获悉,哈马斯消息人士称,哈马斯“汗尤尼斯旅”指挥官拉法阿·萨拉马在以军的袭击中身亡。 该消息人士透露称,拉法·萨拉马当时在哈马斯军事领导人穆罕默德· ...[详细]
-
刘亦菲演过《梦华录》《去有风的地方》《玫瑰的故事》之后,我简直好像爱上了她。具体表现是,不管别人怎么说她“胖了”“发腮了”“露牙龈了”,我都觉得她好美,只要看到她就好开心。真邪门,已经很多年都没有这么 ...[详细]
-
新华社北京7月12日电记者周圆)记者12日从应急管理部获悉,国家防灾减灾救灾委员会办公室、应急管理部当日会同国家粮食和物资储备局向重庆、四川紧急调拨家庭应急包、折叠床、夏凉被等1.3万件中央救灾物 ...[详细]
-
中新经纬9月18日电 据北京市文化和旅游局18日消息,“中秋”假期期间,全市累计接待游客817.2万人次,全要素旅游消费金额103.6亿元;其中,重点监测212家旅游景区(地区)累计游客接待总量7 ...[详细]
-
全市场:奥里斯塔尼奥周五接受威尼斯体检,国米保留未来转会分成
直播吧7月11日讯 据《全市场》报道,奥里斯塔尼奥即将转会威尼斯,国米保留球员未来转会费一定比例的分成。现年21岁的奥里斯塔尼奥上赛季被国米租借到卡利亚里,而今夏意甲升班马威尼斯向他发出了邀请。据《全 ...[详细] -
总台记者获悉,7月14日15时左右,一架菲律宾航空公司的飞机在巴拉望省的布桑加机场冲出跑道。目前尚未有人员伤亡的报告。飞机或机场基础设施的受损程度尚不清楚。 受事故影响,布桑加机场已经关闭,部分 ...[详细]
-
《每日新报》记者赵睿报道,近期有传言称天津津门虎本轮联赛可能为接下来的足协杯留力,据记者了解,这种猜测没有根据。津门虎无论怎样调配阵容,都不会有所谓“战略放弃”的想法。7月12日晚20点,中超第19轮 ...[详细]
-
原标题:“京彩灯会”亮灯 自贡灯会时隔36年再度大规模亮相京城9月14日晚,“京彩灯会”——2024年北京中秋国庆彩灯游园会在北京园博园亮灯,将持续至10月31日。此次灯会由800余名自贡彩灯工匠打造 ...[详细]
-
在北京时间7月11日凌晨进行的一场欧洲杯半决赛中,英格兰2-1逆转荷兰,挺进决赛。在这场比赛中,切尔西攻击手帕尔默替补出场发挥出色,他助攻沃特金斯完成绝杀进球。在英格兰晋级后,欧洲杯决赛对阵双方确定为 ...[详细]